薄皮餡餅的做法
2019-08-01 19:36 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
文章導(dǎo)讀 大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān),所以為了健康,我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康,寧可多花點(diǎn)時間自己做。為了讓你做得更順利,就先來介紹下關(guān)于薄皮餡餅這道菜的做法。
1.準(zhǔn)備好材料
2.1將1/10的面粉用開水燙一會,再加入涼水一起和面
.2鍋中燒開水
4.1鍋中燒開水,將菠菜焯水,菠菜變色后撈出放涼水中沖洗一下?lián)瞥鰯D干水份
5.2將面團(tuán)充分揉搓,揉成光滑的面團(tuán),蓋上布,餳15分鐘
6.1五花肉切成黃豆大水的粒,炒好的雞蛋切小粒,焯過水的菠菜切小粒
7.2打入一個雞蛋,放油鍋中炒熟
8.1將炒好的五花肉、雞蛋,菠菜一起混合,加入美極鮮,胡椒粉,鮮辣粉,香油、鹽拌勻成餡
9.2熱鍋涼油,下五花肉煸炒出油至金黃色,加入鹽,胡椒粉,醬油炒勻出鍋
10.餳好的面團(tuán)搓成長條,分成大小合適的面劑
11.將面搟成薄面皮,放餡料
12.包成包子,收口處朝下面,按扁成面餅
1 .煎鍋中刷一層油,放餡餅,蓋上蓋子,大火烙2分鐘轉(zhuǎn)小火烙至兩面金黃即可
不知道今天分享的薄皮餡餅的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會大漲。
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