東漢時期張謇從西域帶回亞麻，又稱胡麻，亞麻籽即胡麻籽。亞麻籽已經在漫長的時間里融入了我們的生活，我們平時吃的面包、蛋糕里就是加入了亞麻籽的，只是我們不認識而已。亞麻籽營養豐富、口味獨特，但也不是所有人都適合吃的，下面來介紹一下亞麻籽的功效及適宜人群。亞麻籽功效降低膽固醇亞麻籽可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%，將多余的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。減低心臟負荷可降低高血壓，減少血脂含量，同時提高不飽和脂肪酸的水平，改善血液濃度，減低血液的黏性，保持血液的流動性，預防血管阻塞及有關疾病。此外，亦能阻止血液凝結，預防中風(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病癥(即疸瘡)。改善滯水癥幫助腎臟排除鈉和水份。滯水癥通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合癥、后期癌癥和心臟血管癥等。改善腎功能亞麻籽能調整前列腺素(Prostaglandin)，促進肝、胰及脾臟分泌，令身體代謝運作正常。改善腸臟功能，增加吸收能力，增加腸的蠕動能力使排便正常，減少便秘。缺乏歐米伽- 脂肪酸的嬰幼兒、孕婦；想補充全面健康營養的孕前、孕期、孕后新媽媽，以及新寶寶；一般人均可食用，尤其是高血壓、高膽固醇或高血脂人士；皮膚干燥、有細紋、皮膚粗糙或皮膚易發炎、長濕疹的人士；高強度腦力勞動的上班一族。

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