豬腰枸杞湯
2019-08-17 13:03 來(lái)源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
豬腰和枸杞是生活中的常見食物,豬腰是豬身上的腎,有一定的補(bǔ)腎效果,而枸杞對(duì)人體也有好處。豬腰枸杞湯的做法非常簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,兩者結(jié)合是可以起到一定的滋補(bǔ)效果的。一、食材準(zhǔn)備:主料:豬腰適量,枸杞適量。輔料:姜片適量,鹽適量,雞精適量,料酒適量1.原料洗凈備用,腰臊已叫賣肉的去掉。2.鍋里放水和料酒煮開,下豬腰焯出血水。 .把焯好的豬腰洗凈切條。4.把豬腰連同枸杞一起放入碗內(nèi),放姜片加適量的水,然后放入鍋內(nèi)鈍40分鐘,出鍋時(shí)加鹽、雞精調(diào)味即可。 二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、豬腰富含蛋白質(zhì)、脂肪,另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、固精益氣的作用。2、豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥。 、豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。枸杞:枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)。枸杞子中的甜菜堿,可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生,因而具有保護(hù)肝臟作用。 三、食療功效1、豬腰子味甘咸、性平,入腎經(jīng);有補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣的作用。2、《本草綱目》:腎虛有熱者宜食之。若腎氣虛寒者,非所宜矣。枸杞:枸杞味甘,性平。入肝、腎經(jīng)。滋腎,潤(rùn)肺,補(bǔ)肝,明目。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。
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