生蠔是一種受歡迎的海鮮，這種海鮮可以直接生吃，味道非常的棒，受到了廣大年輕人士的喜愛。而對于正處于哺乳期的女性們來說，吃生蠔有一定的顧慮，主要是生蠔的腥味過重，而且可能有寄生蟲的風險，因此，許多處于哺乳期的女性都不敢吃生蠔，下面就來看看哺乳期吃生蠔可以嗎？希望女性們可以了解一下。哺乳期間是能吃生蠔的。生蠔(牡蠣)的肉，含有豐富的滋養成分，熬油生曬或煮食酥炸味極鮮美，港澳閩粵沿海一帶出產甚豐。北方人稱為牡蠣，浙江入稱為蠣黃。蠔肉白嫩，含蛋白質、動物淀粉質、維生素都極為豐富，所以不僅味美并最是補身珍品兼能“細肌膚，美容顏”及降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用。而生蠔中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。牡蠣除含有氨基酸外還含有大量的鋅，如果是哺乳期的產婦食用，還能夠起到促進寶寶生長發育的作用。同時，生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積癥的良藥，其所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。但雖然產婦可以吃，也不能過多的吃。牡蠣味咸、澀，性微寒，多吃容易肚子拉肚子等，且部分媽媽對海鮮過敏，因而生蠔雖然好吃，也要多多節制。 如何食用生蠔鮮牡蠣肉通常有清蒸、鮮炸、生炒、炒蛋、煎蠔餅、串鮮蠔肉和煮湯等多種。配以適當調料清蒸，可保持原汁原味兒;若食軟炸鮮蠔，可將蠔肉加入少許黃酒略腌，然后將蠔肉蘸上面糊，用油鍋煎至金黃色，以蘸油、醋佐食;吃火鍋時，可用竹簽將牡蠣肉串起來，放入沸湯滾一分鐘左右取出便可食用;若配以肉塊姜絲煮湯，煮出的湯白似牛奶，鮮美可口。

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