文章導讀 世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于豆腐雞丁面。

　　1.把材料準備好。

　　2.雞胸肉剝去皮，切成小塊。

　　.加入醬油和食用油攪拌均勻，腌制10分鐘。

　　4.豆腐用水輕輕沖洗一下瀝干水分，切成小塊。

　　5.熱鍋下油，燒至六成熱時，下豆腐。

　　6.中小火煎至兩面金黃，鏟起備用。

　　7.燒熱余油，倒入腌制好的雞丁。

　　8.翻炒，炒至雞丁變色后加入料酒。

　　9.翻炒均勻，加入炒好的豆腐丁。

　　10.翻炒均勻，加入豆瓣醬。

　　11.繼續翻炒，均勻后加入小許清水。

　　12.蓋上鍋蓋，大火煮開后轉中小火，煮至汁呈濃稠狀態。

　　1 .最后加入蔥花，拌炒均勻即可。

　　14.香噴噴的豆腐雞丁就炒好。

　　15.面條的煮法也很簡單，先把水煮至起魚泡泡狀。

　　16.加入面條。

　　17.用筷子快速地把面條拔散。

　　18.在水第一次煮沸的時候，加入小許清水，再煮沸時面條就熟了。

　　19.把煮好的面條放入碗中。

　　20.加入炒好的豆腐雞丁。

　　21.拌勻就可以吃了。

　　22.香噴噴的，裹著汁的面條特好吃。

　　2 .媽媽贊不絕口，呵呵，東北阿姨搟的面條就是夠筋道。

　　豆腐雞丁面做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。