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冬眠結束了不要在春季犯困了多吃這些食物保

2019-09-17 11:50 來源:桐鄉養生網

冬眠結束了,不要在春季犯困了,多吃這些食物保你精神抖擻 -02 10:14:4 來源:

春困秋乏是老人常說的一句話,在春季時,注意養生,不要總是睡眠,往往睡多了也會生病的,那該如何正確飲食才是關鍵,接下來來告訴你如何吃吧!

春困打盹

古人春天注重養肝,除了少吃酸味食物,以免壓制脾臟的升發。還應多吃新鮮蔬菜,如春季多吃辛甘發散食物,《黃帝內經?素問》講: 肝主春, 肝苦急,急食甘以緩之, 肝欲散,急食辛以散之,用辛補之,酸瀉之 .在五臟與五味的關系中,酸味入肝,具收斂之性,不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄,因此立春應少吃酸性食物,宜多吃辛甘發散之品,如蘿卜、香菜、洋蔥、韭黃、芥菜、茼蒿、茴香、蕨菜等。

冬眠結束了,不要在春季犯困了,多吃這些食物保你精神抖擻

1、蘿卜

常吃蘿卜可以消食,化痰,止渴,利尿、順氣,解毒,抗癌等。尤其對于消化不良,食積脹滿,吞酸,反胃,泄瀉,痢疾,便秘等有奇效。通過臨床觀察,蘿卜特別適合消化不良、高血壓、高脂血癥、心血管疾病、肥胖、極慢支氣管炎、百日咳、泌尿結石、膽結石、脂溢性脫發、脂溢性皮炎、癌癥等患者食用。

白蘿卜

蘿卜又分白蘿卜、青蘿卜、水果蘿卜、紅心蘿卜、櫻桃蘿卜等,它即可做菜,炒、煮、涼拌俱佳,又可作水果生吃,味美爽口,還可做泡菜、腌菜、醬菜等。李時珍《本草綱目》中關于蘿卜的記載: 可生可熟、可菹可醬、可豉可醋、可糖可臘可飯,乃蔬中之最有利益者 ,證明其食用和藥用多重價值。

吃蘿卜能解春困,《燕京歲時記》中云: 是日,富家多食春餅,婦女等多買蘿卜而食之,曰 咬春'.謂可以卻春困也。 中醫認為,蘿卜生食辛甘而性涼,熟食味甘性平,有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效。常食蘿卜不但可解春困,而且可理氣、祛痰、通氣、止咳、解酒等。蘿卜的味道,是因為含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物,這些物質都對預防癌癥很有幫助。

推薦菜品:糖醋蘿卜,白蘿卜切小方塊,加米醋,適量的白糖腌制24小時以上即可食用,酸甜爽口,開胃解春困

2、香菜

香菜有芳香健胃、驅風解毒的功效,其中的揮發油能促進唾液分泌,加速腸胃蠕動,增加膽汁分泌。對小兒麻疹、風疹透發不暢以及肉類食物中毒等有治療效果。另外,香菜還可做外用藥,如取鮮香菜搗泥,可敷治毒蛇咬傷。香菜種子也可入藥,水煎后可治牙疼。香菜含有豐富的胡蘿卜素和鐵和膳食纖維,熱量低。常吃還有利于維持血糖穩定,并能預防癌癥。香菜中的雌二醇、雌三醇等有效成分,能調整婦女體內性激素,促使排卵,治療女性不孕癥。

香菜

香菜又名芫荽、胡荽等, 香菜常用來調味,即切碎后撒在菜或湯上,既美觀又增加湯菜香味。當然,香菜也可清炒、涼拌及做餃子、包子的餡料。香菜也可以做菜: 拉皮肉絲香菜、香菜里脊、香菜梗炒肚絲、涼拌香菜、豆腐拌香菜等。在冬季涮羊肉時,香菜是不可缺少的調味料之一。中醫認為, 香菜性辛味溫,外達四肢、皮膚和肌肉, 散風寒, 祛除一切不正之氣。

推薦菜品:涼拌香菜,取新鮮的香菜去除老黃梗葉,洗凈,切段加醋、生抽、鹽和麻油涼拌。

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