春天正是野菜時(shí)，樹上的野菜正是綻開了，這時(shí)將它做美食來吃，吃起來酥香可口，令人回味，熬小粥時(shí)，少放點(diǎn)鹽，香味四溢，更是饞人。

【止咳化痰春季早餐小米粥】

主料：小米100克、榆錢50克、

輔料：枸杞10克、清水1500克、

步驟：

榆錢小米粥的做法步驟1.主料：榆錢、小米輔料：枸杞

榆錢小米粥的做法步驟2.把榆錢去掉尾部，水里加鹽泡十分鐘洗凈瀝干水分

榆錢小米粥的做法步驟 .,枸杞用涼水泡泡洗凈

榆錢小米粥的做法步驟4.把小米洗凈

榆錢小米粥的做法步驟5.加砂鍋里，加水大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬到開花濃稠（一般10分鐘左右即可煮到濃稠）

止咳化痰春季早餐榆錢小米粥

榆錢小米粥的做法步驟6.加枸杞拌均勻

榆錢小米粥的做法步驟7.小米要是太濃稠了，要不停的攪拌，小心糊鍋底

榆錢小米粥的做法步驟8.加榆錢拌均勻

榆錢小米粥的做法步驟9.煮到榆錢變色即可出鍋

止咳化痰春季早餐榆錢小米粥

小貼士

1、榆錢很好熟，不可久煮

2、小米很好熟，小火煮最好，如果太稠，要不停的攪拌，小心糊鍋底

榆錢的營養(yǎng)價(jià)值

榆錢水分含量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、灰分、煙酸，脂肪含量低，另外還含有大量的鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鋅等微量元素。

止咳化痰春季早餐榆錢小米粥

榆錢的食用效果

清心降火 止咳化痰

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