留夫鴨不辣鴨脖、紫燕牌藤椒雞，菌落總數竟遠超標準值。近日，市食藥監局對8大類食品進行抽檢，結果27批次食品被檢出不合格，留夫鴨、盤點美味、晨飛、金凱利·布拉尼城堡牌干酪等品牌“上黑榜”。 據悉，這8大類食品包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干等。共抽檢1112批次樣品，不合格樣品包括25批次肉制品，不合格項目為萊克多巴胺、菌落總數、大腸菌群、過氧化值；上海賢態食品的1批次火鍋年糕，涉及二氧化硫殘留不合格；金凱利·布拉尼城堡牌的1批次干酪，涉及酵母指標不合格。 從公告中看到，在問題較嚴重的肉制品中，部分不合格樣品的菌落總數、大腸菌群等項目遠超標準值。比如，上海優億食品有限公司生產的留夫鴨不辣鴨脖，菌落總數為1 CFU/g，而標準值不得大于80000 CFU/g。上海紫燕食品有限公司生產的藤椒雞，菌落總數、大腸菌群雙雙超標，檢出大腸菌群大于24000 MPN/100g，而標準值不得大于150 MPN/100g。 市食藥監局表示，已要求相關區的市場監管局，對抽檢中發現的不合格食品及其生產經營者進行調查處理。查處情況將由企業所在地負責案件查辦的區市場監管局按規定公開。市民可登錄食藥監官查看不合格樣品列表，如果購買到或在市場上發現這些食品，可撥打12 1投訴舉報。

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