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地瓜可以空腹吃嗎

2019-10-11 07:07 來源:桐鄉養生網

地瓜是粗纖維的食物,熱量低營養豐富,需要瘦身減肥的人可以將地瓜作為主食代替米飯。很多人認為地瓜是綠色食品,所以怎么吃都不會有問題,然而其實地瓜的食用非常有講究,空腹食用,有胃病的人食用都是不可取的做法。一、地瓜不可以空腹吃地瓜營養豐富,但是地瓜卻缺少蛋白質和脂質,所以是不可以單獨作為主食的。另外地瓜中含有的單寧和膠質以及糖量,這些都是會對胃造成很大的刺激,刺激胃壁分泌較多的胃酸,很容易讓人產生燒心的現象。還含一種氧化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,吃得過多,會出現腹脹、打嗝等癥狀。空腹食用,尤其是生食更不容易消化。因此,建議不要空腹吃地瓜。搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。二、不適宜食用地瓜的人1、有草酸性腎結石的人,因為地瓜含有大量的草酸鹽。2、一些患有慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人,是不適合食用地瓜的,這些人食用地瓜會引起吐酸水以及燒心感,會讓病情嚴重。 、脾胃虛弱的人,食用地瓜,容易引起腹部不適,甚至拉稀。三、地瓜食用原則1、最好在中午食用就一天中的時段而言,最好在中午的時候吃地瓜,因為吃完地瓜后,需要在人體內經過個小時的吸收。同時,下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。晚上吃地瓜,糖分多了,身體一時吸收不完,容易脹肚。2、勿與甜食一起吃地瓜還不能與太甜的東西同吃,因為地瓜本身是甜的,如果再加上甜食一塊吃,會增加胃食管反流的可能性。 、烤地瓜不要帶皮吃熱乎乎的烤地瓜,香甜可口,有的還烤得流出“糖油”。地瓜皮焦焦的,更是受到大家的歡迎,很多人都是帶皮一起吃下去。然而,專家指出,烤地瓜最好不要連皮吃,黑斑病菌污染后的地瓜,烤后不易辨別,因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用,可能引起中毒。同時,雖然現在街邊的烤地瓜,大多都已經換了烤箱,但還有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質,吃多了對健康不利。

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