漢堡排非常非常的柔軟醬汁的味道也是很讚

十分的下飯真的會令人覺得是為白飯而生的

4級寶石 小朋友配白飯吃了很多呢

為白飯而生的：漢堡排

材料：豬絞肉：200克牛絞肉：150克洋蔥：1/2個吐司:1片雞蛋:2個鮮奶:39ML

調味料:番茄醬:2/3杯日式中濃醬汁:1/4杯醬油:1又1/2大匙砂糖:3大匙

漢堡排的做法

1：洋蔥切末吐司撕成小塊備用

2：將豬、牛絞肉、洋蔥、吐司、1個雞蛋放入大碗中以手將材料反覆的混合攪拌

3：分成5~6份兩手如同投接球般將空氣排除再揉成小圓餅形接著將另外1顆雞蛋打散將漢堡表面沾上些許蛋液

4：平底鍋中倒入適量的植物油以中火加熱放入漢堡排并將漢堡排中間按凹陷煎至兩面呈現焦色后再以竹籤穿刺中央如果有透明的肉汁流出即可起鍋

5：4的鍋無需清洗直接將調味料倒入鍋中煮沸再將漢堡排放回鍋中轉小火略煮一下裝飾上盤即可

小提示

蘿卜和牛肉能一起吃:蘿卜性味辛、甘、涼，能健脾補虛、行氣消食，配以補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素c等營養成分，具有利五臟、益氣血的功效。

牛肉和蔥能一起吃:牛肉補脾胃，滋補健身，營養價值高。蔥含多種維生素及各種糖類，具有去毒消腫、降低膽固醇、殺菌防癌等功效。兩者搭配同食，對風寒感冒、頭痛鼻塞、面目浮腫、瘡痛跌打者有療效。

關鍵詞:牛肉牛肉食譜

牛肉的功效與作用

牛肉是我國第二大肉類食品，僅次于豬肉。牛肉的蛋白質含量高，而且脂肪含量低，味道鮮美，所以深受人們喜愛，享有“肉中驕子”的美譽。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)補血養生