三黃雞皮薄肉細了
2022-01-21 09:38 來源：桐鄉養生網
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““三黃雞”的“三黃”（羽毛黃、爪黃、喙黃），三黃雞皮薄肉細，所以經水煮后口感松嫩。 枸杞滋補肝腎，益精明目，和雞肉搭配可補五臟、補氣血。 黨參甘平，具有補中益氣，健脾益肺的功效，不溫不燥，作用平和。”
食材明細
主料 三黃雞 850G
輔料 黨參 15G 枸杞 10G 生姜 適量 桂皮 適量 香葉 適量
咸鮮口味燉工藝數小時耗時普通難度
黨參枸杞雞湯的做法步驟
1
三黃雞清洗干凈，去掉雞尾尖
2
準備黨參、枸杞、生姜、桂皮、香葉等。
3
并通過乘客滿意度調查等形式對軌道交通運營安全服務情況進行公眾評價 水開倒一點料酒，放三黃雞焯一下，去除雜質等。
4
清洗干凈雞；枸杞泡水。
5
把桂皮、香葉放入雞肚子，其他調料放入鍋，放適量水，蓋上鍋蓋，插電慢燉。根據自己鍋具掌握時間。
6
這是燉出來的，放蔥花。
7
也可放一點香菜。
小竅門
枸杞可在出鍋前五至十分鐘左右放入；鹽可在出鍋前放入。
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