三鮮豆腐羹的
2022-01-21 09:38 來源：桐鄉養生網
5張圖片
食材明細
主料 嫩豆腐 3塊 鮮蝦 10只左右
輔料 豌豆粒 適量 玉米粒 適量 雞蛋 一只
配料 鹽 少許 胡椒粉 少許 雞粉 少許 生粉 少許
清淡口味煮工藝十分鐘耗時簡單難度
三鮮豆腐羹的做法步驟
1
主料
2
豌豆和玉米粒洗凈焯一下水
3
豆腐切小塊
4
鮮蝦剝殼去黑線
5
雞蛋打好備用
6
鍋里放適量水
7
水滾后放入豆腐略煮一會
8
隨后放入豌豆和玉米粒，煮至斷生
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放入蝦仁略煮一會
10
放入一點鹽和胡椒粉調味（喜歡略重口味的可以放點醬油）
11
之后用生粉勾一個薄欠
12
煮到有些濃稠后，沿著鍋邊倒入打好的雞蛋
13
先不要翻動，等雞蛋稍微凝固了再稍微翻動下就可以了
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