我始終做不出那種味道了
2022-01-22 05:37 來(lái)源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
最難對(duì)付。博帥當(dāng)晚召集幕僚 1張圖片
“媽媽最拿手的一道涼拌菜,我始終做不出那種味道,雖然料都一樣。酸甜口味,很爽口。”
食材明細(xì)
主料 藕 適量 香蔥 適量 香菜 適量 蒜碎 適量
輔料 鹽 適量 白糖 適量 白醋 適量 胡椒粉 適量 雞精 適量 香油 適量
清淡口味拌工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度
涼拌藕條的做法步驟
1
蓮藕兩節(jié)去皮洗凈。
2
切條焯熟。放點(diǎn)白醋在水里。
3
撈出用純凈水過(guò)涼。
4
香菜香蔥切末,和蒜碎一起燙一下。
5
蓮藕和香蔥香菜末,蒜碎,白糖,白醋,鹽,雞精,白胡椒,香油一起攪拌均勻即可。
小竅門
涼拌菜可以套個(gè)保鮮袋用手抓,這樣比較入味。
胡椒我用白胡椒,這樣成品更好看。
香油一定不可以少。
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