每個地方都有屬于當地的美食，由于文化特色、風俗習慣不同，美食的特點也不一樣，之所以成為名吃，肯定有它獨有的特色江西屬于贛南一帶，菜品比較重油濃，喜歡吃辣椒，口感肥厚，同時江西小吃面點比較多，制作方法不同，但是都具特色，那么有哪些不錯的小吃呢以糯米粉、白糖、清油為原料，經配料、搓揉、搟皮、切絲、油汆、濾油等工序制成色澤金黃油亮，大小均勻，甜而不膩，質脆酥香江西游什么特色小吃江西特色小吃大盤點別以為此“雞”是你想象中的那種家養的雞，它其實是一種生長在廬山的陰澗巖壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘腦蛙，體呈赭色，前肢小，后肢強壯，晝藏石窟，夜出覓食它的形體與一般青蛙相似，但體大，肉肥，一般體重三四兩，大的重約一斤左右因其肉質鮮嫩，肥美如雞而得名深圳的江西菜館一般都有這道菜，人家的原名叫“黃燜石雞”江西游什么特色小吃江西特色小吃大盤點藜蒿炒臘肉藜蒿是一種帶有特殊香氣的綠色蔬菜，一般都是吃它的莖藜蒿入口生脆，和肉類炒在一起的時候，味道鮮美，令人唇齒生香藜蒿炒臘肉是江西有名的特色菜江西游什么特色小吃江西特色小吃大盤點石魚是廬山的特產，長年生活在廬山泉水與瀑布中，這種魚體小，長而略扁，其肉細嫩鮮美，味道香醇石魚炒蛋這款菜肴鮮味濃厚，顏色金黃，外脆里嫩，是佐酒佳肴江西游什么特色小吃江西特色小吃大盤點以靈芝草、糯米粉、白糖、豆沙為料，經配料．揉搓、包餡成型，蒸熟，淋以香油而成青綠鮮嫩，皮薄餡實，質軟清香，冷熱食皆宜江西游什么特色小吃江西特色小吃大盤點金線吊葫蘆精制面絲、餛飩，下沸水煮熟，配以雞湯、蔥花等調料而成湯鮮面爽，一碗多味江西游什么特色小吃江西特色小吃大盤點以面粉、雞蛋揉和至干濕適度，切為細條，入油炸至微黃，放沸雞湯中煮軟，撒以雞肉、火腿末、香菇細絲、蔥花而成面爽湯鮮，清淡可口清代南安知府伊氏喜食，制法傳及民間，因稱江西游什么特色小吃江西特色小吃大盤點優質糯米經浸泡、洗濾，入石臼舂成細粉，沖開水揉和，搓為細條，展為薄片，多層疊起，彎轉成圈，入油炸至金黃，起鍋濾油，以白糖、米粉混和撒于糕上糯軟香甜，表酥內嫩江西游什么特色小吃江西特色小吃大盤點南昌米粉歷史悠久，潔白細嫩、久煮不爛、久炒不碎，主要制作原料是優質大米要經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序吃法也很方便，可以涼拌、炒、煮，須放入姜末、蒜末、麻油、醬油、蔥花、咸菜末、最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉來南昌嘗一下美味可口的南昌米粉，讓人回味無窮江西游什么特色小吃江西特色小吃大盤點江西稱餛飩為清湯因系將特制的糯米糕泡入清湯中而得名清湯是咸的，而糕是甜的，具有甜而不膩，韌而不粘，香甜可口的特點以鮮嫩精肉作餡，包以韌滑的面皮，煮為清湯；另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕，入清湯泡成咸、甜、香三味兼具，清香可口，糯軟不膩江西游什么特色小吃江西特色小吃大盤點以糯米粉制成小圓球形，入沸水煮熟，以酒糟、白糖拌和而成白潤如玉、糟香濃郁，味甜適口