鯽魚蒸水蛋的做法
2019-10-09 05:53 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
文章導(dǎo)讀現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活,想學(xué)著做菜,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,現(xiàn)在就來教教大家如果做鯽魚蒸水蛋吧。
1.鯽魚去腮去鱗,在兩邊魚背上斜切三刀,方便蒸熟,同時魚腮魚肚放姜片去腥,魚身上均勻抹上鹽以及胡椒粉
2.雞蛋打散,加入與蛋液差不多量的水,撒入蔥花以及鹽打勻,備用
.魚放入碟中先上蒸鍋蒸約三分鐘,倒掉蒸出來的水份
4.注入打好的雞蛋液,蓋上鍋蓋續(xù)蒸約三分鐘即可關(guān)火,虛蒸兩分鐘
5.把切好的蔥花撒在魚身上,淋上熱油至蔥花出香味,再把煮熟的生抽淋在魚身上即可
大家看完的介紹,相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了,還等什么,那就趕快進(jìn)廚房大顯身手,開始做鯽魚蒸水蛋
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