經常吃大白菜有增加我們身體免疫力的功效，大白菜中含有豐富的維生素和粗纖維，能夠促進我們身體排除毒素，還可以清除我們身體中的垃圾，同時還有潤腸通便的作用，如果利用好大白菜的這些功效，還可以幫助我們減肥還不會傷害到身體的健康狀態，現在就來說說吃大白菜減肥的幾種做法。1.做法一：醋溜白菜食醋中含有豐富的氨基酸，可以有效的降低人體的脂肪，和白菜一同搭配，更是能起到潤腸排毒的作用，減肥的效果非常好。蔥、姜、酸、大白菜、食醋、白糖、醬油、食鹽以及味精。首先把大白菜洗凈，然后切成小塊備用;把蔥、姜、蒜分別切成碎末，然后把食鹽、食醋、味精和醬油按比例調配在一起。鍋內放入適量的植物油，燒熱之后把切好的蔥、姜、蒜末倒入爆香，然后把白菜幫放入鍋中翻炒。等白菜幫稍微變軟之后再把白菜葉放進去繼續炒勻，快要成熟的時候把調好的料汁倒入翻炒入味，等待香味撲鼻后出鍋就可以了。2.做法二：白菜粥白菜粥既能為我們提供充足的飽腹感，又可以滋潤腸胃，促進我們的排便功能，幫助身體徹底的清除毒素，有效的提高新陳代謝。白菜適量、米飯、蔥姜蒜、食鹽。把白菜洗凈，然后切成細絲;蔥姜蒜也分別切碎備用。在鍋中倒入少許的植物油，燒熱之后倒入蔥姜蒜末爆香，接著倒入白菜絲繼續翻炒。觀察鍋內，出湯之后把準備好的米飯和白水也放進去，一同熬煮，等到水分變少為止。最后放上少許的食鹽，這款清淡的白菜瘦身粥就做好了。 .做法三：上湯白菜大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。湯中添加青紅椒，添加少量鹽調味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。4.做法四：白菜燉豆腐白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少許下鍋，6成熱時放入姜和蔥，燒炒后放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續翻炒一分鐘。加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調味即可。

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