茄子是生活中最重要的蔬菜之一，茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，幾乎是其他蔬菜的數(shù)倍之多，而且茄子的烹飪性非常強(qiáng)，可以利用不同的食材和茄子搭配制作非常美味的佳肴，例如蒜蓉茄子就是一道非常經(jīng)典的佳肴，蒜香味讓人食欲大開(kāi)，而蒜蓉茄子做法怎么做呢？1、茄子洗凈，切長(zhǎng)條。2、過(guò)油炸透。 、五花肉切片，姜切絲。4、熱鍋涼油，油熱先放肉和姜絲。5、放2塊冰糖炒至上色。6、放一勺蒜蓉辣椒醬炒出香味。 7、放入炸好的茄子煸炒。8、放入適量鹽煸炒均勻。9、放雞粉拌勻出鍋、裝盤(pán)。1、茄子去皮切粗絲，泡油后瀝干。2、瘦肉切細(xì)絲，加入腌味料（1）腌約15分鐘；魚(yú)肉切絲，加入腌味料（2），泡油后瀝干。 、用1湯匙熱油將肉絲炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，將已泡油茄子及魚(yú)肉放入，再注入調(diào)味料煮滾。4、生粉用2茶匙水調(diào)勻，倒入茄子內(nèi)，炒至汁滾變稠，趁熱上碟。茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、保護(hù)心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。2、防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。 、抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。茄子即矮瓜，含維他命A、B及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，能保護(hù)血管，可驅(qū)風(fēng)、散瘀，一年四季皆有供應(yīng)，是家庭常用蔬菜之一。

生物谷燈盞細(xì)辛注射液怎么樣

生物谷燈盞細(xì)辛注射液適用人群

生物谷燈盞細(xì)辛注射液效果怎么樣