各種水果的升糖指數(shù)
2019-11-08 19:46 來(lái)源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
大家都常常聽(tīng)說(shuō)每天吃一定的蔬菜水果對(duì)身體有好處,我們?cè)谶x擇吃水果的時(shí)候也應(yīng)該根據(jù)自己的所需去選擇,每一種水果的升糖指數(shù)都有所不同,有些水果的含糖量是非常高的,那么對(duì)于糖尿病患者的話就應(yīng)該避免升糖指數(shù)比較高的水果,像西瓜、梨等水果應(yīng)該盡量避免吃血糖生成指數(shù)(GI)反映食物與葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力,一般而言低GI食物引起的血糖變化小,相反高GI食物引起的血糖升高幅度大此時(shí)血糖生成負(fù)荷(GL)派上了用場(chǎng),該指標(biāo)可以反映吃不同數(shù)量的該食物對(duì)血糖的影響程度,GL為這個(gè)食物的GI乘以攝入食物的實(shí)際碳水化合物的量各種蘋果的含糖量在11%~15%之間;大多數(shù)梨的含糖量在10%~14%之間,其中木梨的含糖量是8.2%,鱷梨的含糖量是7.4%,酸梨的含糖量是9.8%;山楂、海棠、沙果的含糖量比蘋果和梨高,山楂的含糖量是25.1%,海棠果的含糖量是19.2%,沙果的含糖量是17.8%桃子的含糖量在10%左右,其中黃桃的含糖量最高為14%;李子的含糖量為8.7%,杏的含糖量為9.1%,各種棗的含糖量在 0.5%~84.4%之間,櫻桃的含糖量是10.2%大多數(shù)葡萄的含糖量在10%~12%之間,其中馬 葡萄含糖量最低,為9.1%;石榴含糖量在18.4%~19%之間;磨盤柿子含糖量是19.6%;桑葚的含糖量在1 %~15%之間,黑加侖含糖量為15.4%,沙棘含糖量是25.5%;無(wú)花果含糖量為16%,中華獼猴桃含糖量是14.5%,草莓含糖量則是7.1%除沙棘外,各種漿果的含糖量均不高
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