土豆又名馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋一般人在吃土豆的時候只想到它是一種食物，但在營養(yǎng)學(xué)家眼里，土豆可是世界上最偉大的的食物之一，其具有以下五大功用：

　　1、土豆越吃越健康

　　土豆不僅不會使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內(nèi)缺乏的鉀

　　高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強體質(zhì)，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果

　　2、土豆越吃越苗條

　　吃土豆不必擔(dān)心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患土豆對人體有很奇妙的作用瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦， ,常吃身段會變得苗條起來

　　認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節(jié)食之苦便能收到 越貪吃越美麗 的效果不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃每次吃中等大小的1個就好了

　　、土豆越吃越年輕

　　土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢

　　4、土豆越吃越白嫩

　　土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用

　　土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題

　　5、土豆越吃越溫柔

　　土豆含有維生素C.生活在現(xiàn)代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)

　　做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C,也可以在提供營養(yǎng)的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡

　　健康TIPS:

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去以免中毒

　　2、買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒

　　、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失

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