藍帶豬排的做法
2019-11-14 02:44 來源：桐鄉養生網
文章導讀對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮因為從小什么事都是父母準備好的，現如今都要自己做了，是不是很不習慣尤其是做飯做菜不要擔心，現在就讓來介紹下關于藍帶豬排的做法吧
1.1把整塊的里脊肉片出兩片，最好薄一點
2.2準備一塊里脊肉，或用現成的里脊肉片，準備的肉片不宜太小
.12然后用肉錘輕輕敲打，使肉片變薄變大，敲打的時候墊上保鮮膜，這樣肉屑和汁液都不會亂飛，也方便清理肉錘
4.21把敲打好的肉片放入大盤，加入少許鹽和胡椒粉腌制一會
5.趁這個世界準備一些面粉
6.一份面包屑
7.12一份蛋液
8.21將肉片鋪平，先鋪上一層火腿
9.再一層起司片
10.在肉片四周涂上淀粉或淀粉水
11.覆蓋上另外一片里脊片，并用刀背輕巧豬肉邊緣，使豬肉黏在一起
12.放入面粉盤均勻裹上一層面粉
1 .再一層蛋液
14.最后一層面包屑
15.平底鍋少許油，放入豬排，以中小火煎至兩面金黃
16.煎的時候不宜過長
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心根據上面的步驟，先準備好食材和調料，然后就開始做一下這道藍帶豬排
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