奶油小泡芙的做法
2019-07-24 11:02 來源：桐鄉養生網
文章導讀現在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹奶油小泡芙，自己認真學習，以后不用羨煞旁人。
1.把油、水、糖、鹽放到鍋里，中火加熱、木勺攪拌，使油脂分布均勻。
2.1等面團子涼了以后將打散的雞蛋一點點加入，先加入三分之一，混合均勻后再慢慢加，要有耐心。差不多攪拌成用筷子挑起面糊能成倒三角形就Ok啦；
.2等水沸騰后轉小火，一次性倒入全部低筋面粉，不斷攪拌、攪拌、攪拌，攪拌到面粉和液體完全混合，不黏鍋底，就可以關火了。
4.把面糊裝入裱花袋，一個個擠入烤盤；
5.烤箱預熱180度，烤15分鐘，泡芙會脹大起來，這個時候轉180度再烤15分鐘左右，表皮上色就可以了。
6.打發奶油150g左右。把泡芙攔腰切開，中間是空的，把奶油用小勺舀進去。
仔細看完關于奶油小泡芙的方法步驟，你想必已經有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
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