牛肉中含有大量的纖維物質(zhì)，所以牛肉吃起來會(huì)比豬肉更為筋道，并且牛肉上的肥肉也較少，所以與豬肉比較起來，牛肉是更受人歡迎的存在。但是由于牛肉中的粗纖維物質(zhì)，使得牛肉是非常不容易消化的，所以孕婦在吃牛肉的過程中，一定要制作出適合身體的牛肉吃法。所以下面就為孕婦朋友帶來了適合孕婦吃的牛肉做法。 咖喱土豆牛肉材料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。1、將牛肉自橫斷面切成塊或絲，將團(tuán)粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成塊。2、將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉下鍋于炒后營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，將土豆塊放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。 阿膠牛肉湯材料：牛肉(肥瘦) 100克，阿膠15克，江米酒20克，姜，鹽，味精1、將牛肉去筋，切片，生姜切片。2、牛肉與生姜、米酒一起放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮 0分鐘。 、加入阿膠及鹽、味精，溶解即可。每日1劑，吃肉喝湯。 牛肉蘿卜湯材料：牛肉150克、白蘿卜200克、香菜末10克、姜末1小勺，小蘇打、淀粉各少許，香油、鹽、雞精各適量。1、牛肉洗凈，切成薄片，放入碗中，加小蘇打，少許鹽，姜末和淀粉拌均勻，使之入味;白蘿卜洗凈，切成薄片。2、用大火將水燒開，放入白蘿卜片煮開，煮至白蘿卜透明后下牛肉片攪散再開鍋即關(guān)火，加鹽、香油和雞精調(diào)味，撒入香菜末即可。 土豆燒牛肉材料：牛肉、西紅柿、土豆各50克，洋蔥25克，食用油5克，精鹽、白糖各適量1、牛肉洗凈切塊，放入白水鍋中用大火煮開，后改以小火煮，熟后撈出備用。2、土豆洗凈，去皮，切塊，入牛肉湯中煮熟。西紅柿洗凈切塊，洋蔥剝皮、洗凈、切塊。 、坐油勺，油熱后煸炒西紅柿，加入洋蔥再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精鹽、白糖再煮1～2分鐘即可出鍋。

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