紫薯餡包子的做法
2019-08-16 12:10 來源：桐鄉養生網
文章導讀許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時間，二來懶得動手做飯，紫薯餡包子這道菜簡單易學，是上班族們的必備品，是集營養美味于一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動手，享受美味。
1、面粉放入盆中，加入一包酵母，把酵母和面粉攪拌均勻。
2、面粉中加入 0度的溫水，把面粉攪拌成沒有干面粉的絮狀。
、把絮狀面粉和成光滑的面團，蓋上蓋子或保鮮膜開始發酵。
4、紫薯洗凈。
5、把紫薯切成小段，放鍋中蒸熟。
6、這個是蒸熟的紫薯，蒸熟后很容易去皮，把皮去掉。
7、趁熱把去皮的紫薯放入容器內，加入白糖，用勺子壓成紫薯泥。
8、用手指在面團中間戳一下，面團不會馬上回縮，就說明面團發酵好了。
9、取適量面團，搓成長條，切成均勻的小劑子，團成圓形。
10、把小劑子搟成包子皮形狀。
11、把紫薯泥放到面皮上，包成包子形狀。
12、包好的包子，醒20分鐘。涼水坐鍋，放入醒好的包子，開鍋后二十分鐘后關火，再燜三分鐘。
1 、白白胖胖，又香又甜的紫薯包子出鍋了。
14、看起來怎么樣，吃起來又香又甜，一點也不輸給豆沙包呢！
想要享受生活就不能忽略了飲食，紫薯餡包子的做法非常簡單，對于想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。
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