孩子早飯做法大全四種簡單的做法
2019-08-22 17:06 來源:桐鄉養生網
寶寶的身體健康很重要,但有的寶寶不愛吃早餐,這讓寶媽感到很困擾,于是寶媽想盡辦法做各種早餐來贏得寶寶的喜愛,寶寶的早餐不但吃起來要營養美味,還要注意看起來有食欲,寶媽要換著各種不同的早餐來滿足人體寶寶的口味,孩子早飯做法大全,四種簡單的做法。一.土豆雞蛋餅1.主料:土豆1個、雞蛋2個、面粉 大勺2.配料:香蔥適量 .調料:鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉4.步驟:01:材料圖。(土豆、雞蛋、蔥花)02:取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗凈去皮,直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色,如果立即操作,也可省略此步)0 :調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。04:磕入雞蛋攪拌均勻。05:加入 大勺面粉拌勻。06:最后加入蔥花拌勻。07:平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己喜歡而定)08:大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。09:翻面繼續煎熟。010:出鍋后按自己喜歡改刀食用。(也可整塊卷起來吃,香味能濃郁)。碗中的清水不要加多了,多了的話需要加入的面粉就多,那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成絲,然后加入雞蛋。攤餅之前,鍋不要燒得太熱,太熱了,餅糊一下鍋就熟,便不會流動,也就較難攤平。剛下鍋時鋪平以后不要動,底部煎熟以后,只要晃動鍋,餅會自己離開鍋底。二.蝦仁飯團1.原料:大米 ,玉米渣,活蝦,壽司醋,海苔。2.做法:01、原料備用。02、大米、玉米渣洗凈,倒入電飯鍋,加入適量的水。0 、煮成米飯備用。04、煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。05、活蝦備用。06、從蝦頭一側打開,去除蝦線,蝦腸。07、留最后一節蝦尾和蝦殼不剝,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入鍋焯熟。08、取適量的米飯,鋪在保鮮膜上。09、在中間放上一顆蝦仁。010、把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。011、小心的去掉保鮮膜,一個蝦仁飯團就做好了。012、另一款三用飯團的做法類似,包入整顆蝦仁,捏成三角,然后包上一塊紫菜即可。三.西葫蘆糊塌子1.原料:西葫蘆1個、雞蛋2個、面粉適量、蝦米1把。2.調料:食鹽1茶勺、五香粉1/2茶勺01:準備西葫蘆、雞蛋、蝦米。02:準備適量面粉。0 :西葫蘆洗凈刨成絲放入碗中,加入1茶勺的鹽拌勻靜置片刻,腌制至西葫蘆變軟、出汁。04:加入蝦米、雞蛋,調入1/2茶勺的五香粉,拌勻。05:加入適量面粉。(我用了5湯勺多一點)06:攪拌均勻成較濃綢的面糊。07:平底鍋加入適量油,稍微加熱后轉小火,倒入適量攪拌好的面糊用鍋鏟攤平、攤薄。08:煎至面餅底部熟的時候,表面的邊緣也已經凝固。09:這時候輕輕晃動鍋,餅能夠自由移動。010:翻一面繼續煎熟即可,最好多翻動幾次煎。四.蘋果雞蛋餅1.材料:雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許2.調料:黃油適量、白糖適量01:準備好所有材料。02:取半個蘋果,去皮去核切成小丁。0 :黃油放入鍋中融化。04:加入切好的蘋果丁,調入少許白糖。05:因為加了白糖,翻炒幾下會有一點湯汁出來,蓋上蓋子悶1、2分鐘。06:當蘋果炒至軟爛時,加入少許熟的黑芝麻拌勻,盛起備用。07:雞蛋磕入碗中,加一點點的白糖。08:雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。09:攪拌成無顆粒的蛋糊。010:平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時候,在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。011:用鍋鏟把整張蛋皮對半對折,再輕輕把邊緣壓緊。012:然后從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
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