蠔豉蒸鳳爪的做法
2019-09-05 03:24 來源：桐鄉養生網
文章導讀 食物對于我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，這就為大家介紹蠔豉蒸鳳爪。
1.雞爪洗凈。焯水（焯水用的水里我放了姜片和一些白醋，料酒。幫助去腥）
2.水開后煮5分鐘。洗凈。過冰水。撈出瀝干
.起油鍋。下雞爪子半煎半炸至表面微微起泡
4.放入涼水中泡半個小時
5.另起油鍋。爆香花椒，八角和豆豉。
6.然后加入生抽2湯匙，老抽1湯匙，蠔油1湯匙，糖2湯匙。煮沸離火
7.燒好的調味汁淋入泡好的雞爪中。蒜切末，蔥切丁，辣椒切片。一齊放入
8.攪拌均勻后上鍋蒸一個小時。蒸出來的湯汁轉移到炒鍋內收濃后再淋入雞爪中拌勻即可
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的蠔豉蒸鳳爪，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
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