千層酥餅的做法
2019-09-26 19:43 來源：桐鄉養生網
文章導讀 現在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現在就跟著一起來學習一下千層酥餅的做法，你肯定會愿意。
1.12將面團一用力揉勻，擠出里面的空氣，分成一個個小劑子，和做小饅頭的差不多；再將面團二分成等量的劑子。取一個面團一的劑子用搟面杖搟成餅。
2.21將面團二的劑子當做餡，包在搟好的餅中。
.包好的餅口朝下，用搟面杖搟成橢圓形的薄餅，將餅從一端卷至另一端。
4.將卷好的餅立起來，用手壓下，再用搟面杖搟成薄餅
5.這樣做出來的餅會比較有層次
6.將做好的餡料包在里面，我做了兩個味道的，芽菜肉末和豆沙。
7.和包包子類似，沿著邊緣慢慢的收攏。
8.包好后，電餅鐺上下盤都刷上一點油，餅的收口朝下，用手壓扁，注意下形狀，影響賣相，哈哈
9.電餅鐺比較快，幾分鐘就好，中途翻下面，上盤的火力沒有下盤足。早餐配著排骨稀飯和酸奶，營養又美味。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了千層酥餅這道菜的做法之后，自己真的應該嘗試做起來。
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