蒜香肉末茄子的做法
2019-10-12 07:46 來源：桐鄉養生網
文章導讀已經結婚生子的你，是否發現孩子經常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓來給你介紹一下蒜香肉末茄子的做法。
1.準備好食材：茄子，肉末，蒜瓣
2.把茄子洗干凈，切成滾刀塊，蒜瓣切碎。
.鍋里加入少許食用油，冷鍋冷油放入肉末煸炒。
4.炒至肉末全部變色加入蒜末，再加入少許鹽，料酒，白糖，生抽調味。然后盛出備用。
5.重新起鍋加入適量的食用油(茄子比較吸油，所以食用油需要比平時炒菜的量多一些)，油熱后放入茄子，中火煸炒。
6.炒茄子的時候不要著急，一直用中火炒，大約六七分鐘后茄子開始變軟，加入少許鹽調味。繼續翻炒。
7.再繼續翻炒至茄子全部熟了。加入事先準備炒好的肉末一起快速翻炒一會兒就可以出鍋了。
8.蒜香肉末茄子成品圖！
9.蒜香肉末茄子成品圖！
蒜香肉末茄子的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
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