排骨酥湯的做法
2019-10-13 08:22 來源：桐鄉養生網
文章導讀隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道排骨酥湯的做法，趕快來學習一下吧！
1.排骨清洗干凈后加入少量鹽。
2.12加入一點白胡椒粉。
.21加入半勺白糖腌制5分鐘即可。
4.12蓮藕清洗干凈后滾刀切成塊。
5.21胡蘿卜清洗干凈后滾刀切成塊。
6.1準備好一小盤生粉。
7.2碗里打入兩個雞蛋，打均勻。
8.腌制了5分鐘的排骨沾上生粉。
9.再沾滿雞蛋液。
10.熱鍋冷油，油有點燙的時候，把沾好的排骨一一放入，這時要改成小火。
11.排骨全部放入油鍋后開大火到兩面金黃拿出。
12.在一干凈的鍋里放入滾水，把剛才炸好的排骨浸泡一下去掉油膩。
1 .砂鍋里加入水，水量以吃飯人的多少為準，放入浸泡好的排骨，先大火沸騰后改中小火再煮1個小時。
14.煮到45分鐘時加入蓮藕。
15.油里炒過一下胡蘿卜。
16.加入胡蘿卜。
17.最后用鹽調味，撒上香菜即可吃了。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據上面的步驟，先準備好食材和調料，然后就開始做一下這道排骨酥湯
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