學會怎樣自制香味濃郁的玫瑰鮮花餅
2019-12-14 22:10 來源:桐鄉養生網
當我第一次吃玫瑰做餡的玫瑰月餅的時候,就非常感覺好吃,所以我就義無返顧的喜歡上了它原來玫瑰不僅可以看也是可以吃的,這就大大的滿足了我的小饞蟲所以,我也就自己學著做了,當我學會了的時候我發現,其實也并不是那么難做的
前幾次,我在我家院子里看見了玫瑰花開了,但是一夜風雨后玫瑰花都凋零了,看著讓即人感傷又心疼,想著還不如做成玫瑰餅
采了一些花苞放在大盤子里在陽臺上曬成了干玫瑰,顏色非常的漂亮,而且味道很濃郁,因為是自己家自然生長的,所以不會有農藥化肥的殘留,也是非常健康的,我打算用來做一些玫瑰露和用來泡玫瑰水喝
又采了一些剛剛盛開的玫瑰花瓣,洗凈晾干放入糖拌勻然后搗碎成醬,放入玻璃瓶中上面澆上一層蜂蜜隔絕空氣,然后蓋上蓋子密封,今年用了平時用來碎菜的餃子料理機將玫瑰和糖一起攪碎成帶有微小顆粒的玫瑰醬,比以前用蒜臼搗碎要省事很多,今年也是做了兩大瓶,剛做好的玫瑰醬帶有苦澀味,不太好吃,不過放入瓶中密封在室內溫度下放置幾天(根據室內的溫度)再放入冰箱冷藏一個月以后,苦澀味就沒了,而且放置的時間越長味道越好,去年做的冷凍在冰箱里的玫瑰醬拿出來化凍后嘗了一下味道尤其的好,看來玫瑰醬的香氣是要經過時間的沉淀最后,我又做了一些玫瑰月餅,下面就和大家分享一下吧
學會怎樣自制香味濃郁的玫瑰鮮花餅
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