氣溫多變的春天容易使我們患上感冒，枇杷就可以幫助我們有效的預防感冒。除此之外，枇杷還有一些其他的功效和作用是鮮為人知的。今天，就來為大家盤點一下枇杷都有哪些營養吧。

春天吃枇杷有哪些好處

防癌。枇杷含有豐富的維生素，其中所含的B17維生素有很好的防癌效果。它能移除我們體內的自由基，并抑制亞硝酸鹽的致癌反應，從而達到很好的防癌效果。

預防感冒。枇杷的果實和葉子有抑制流感病毒的作用，經常食用可以預防四時感冒。

開胃。枇杷還含有多種有機酸，這些有機酸不僅能刺激我們分泌大量的胃液，還跟酸梅一樣，能使我們的唾液分泌量大大提高，從而吃枇杷能達到健脾開胃促消化的目的。

潤肺止咳。枇杷所含有的苦杏仁甙，能夠有效潤肺、止咳、祛痰。

保護眼睛。枇杷還含有豐富的維生素A,維生素A是我們眼部保持健康的重要營養成分，缺乏維生素A會導致眼部近視，夜盲癥，散光眼等眼部疾病，嚴重的甚至會造成視膜脫落，所以常吃枇杷可以達到很好的護眼效果。

接下來，教教大家如何選購和保存枇杷吧。

枇杷的選購和保存方法

枇杷選購時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。顏色越深的枇杷，成熟度越好，口感也更甜，風味濃郁；而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的枇杷，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

枇杷因含多酚類成分，剝皮后，容易褐化變色，浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。

如果實在沒有地方保存，建議也不要直接用冰箱保存，可以自己動手做一些枇杷汁，然后裝在密封的罐子里再放入冰箱保存即可。

枇杷營養多，選購和保存要注意以上幾點哦。

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