在生活中很多人都特別喜歡吃山楂糕，山楂糕吃起來酸酸的，特別開胃，很適合一些沒有胃口的孕婦吃，對于老人和小孩子來說，也是比較好的零食，但不能夠多吃，因為山楂膏里面含有的糖比較多，多吃對牙齒不好，很多人覺得超市里買的山楂糕不衛生，就會自己在家里做山楂糕，那么山楂糕不凝固該怎么辦呢?做山楂糕不凝固怎么辦(以下做法未經驗證，為友提議)1.放的糖少了2.放點糖 .放點布丁粉4.放點食品乳膠只要按照以下做法、山楂糕的問題可以解決原料：山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味適當調整)。1、山楂洗干凈后雙手捏開山楂把籽取出;2、準備微波爐飯盒一個，把洗好的去籽的山楂放入盒中，蓋上蓋子，放入微波爐加熱 分鐘后取出; 、打開蓋子，用勺子把山楂攪拌成半泥狀，后放入冰糖，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱 分鐘后取出;4、打開蓋子，再次用勺子把山楂攪拌成泥狀，整理平整，蓋上蓋子，再次放入微波爐加熱 分鐘后取出;5、打開蓋子，放在陰涼處晾涼，冷藏成型。山楂糕有什么營養呢每百克山楂果實中，含鈣85毫克、維生素C89毫克，還含有豐富的鐵、磷、蛋白質、脂肪以及紅色素、果膠等。主要功效：山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經;具有消食健胃，活血化瘀，驅蟲之功效;主治肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等。1. 山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;2. 山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處; . 它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂;4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效;5. 山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原;6. 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;7. 山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。8. 消食導滯：用于食滯不消、腹脹腹痛、惡心嘔吐、泄瀉。對肉食滯效果尤佳;9. 化瘀散結：本品能入血分而散除瘀結，可用于產后血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經脈等病癥。

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