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蝴蝶面的做法

2019-09-18 12:19 來源:桐鄉養生網

文章導讀每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。那么,現在我就給大家傳授一下如何做蝴蝶面這道菜。

1.1和成非常硬的面團

2.2備料。面粉加雞蛋和水,少許鹽

.12和好的面團用壓面機1檔壓成均勻的面皮

4.21再用 檔過一下,最后用5檔壓成薄面皮,用花邊輪刀切掉邊邊

5.這樣做好的面皮,就可以做蝴蝶面了

6.取一片,平鋪在案板上

7.用花邊輪刀切成小小的長方形。(切的大小,形狀隨自己決定。切的大,就是大蝴蝶;切的小就是小蝴蝶。切成長方形,從短邊折就是胖蝴蝶;從長邊折就是瘦蝴蝶。切成正方形,就是不胖不瘦的蝴蝶)

8.取一片,攤在手上

9.折成三折

10.用筷子夾一下即可

11.晾干后裝袋儲存

看完對蝴蝶面的詳細解析,相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣,所以做出來的菜口味也自然不同。

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