干鍋啤酒雞的做法
2019-10-25 20:28 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
文章導(dǎo)讀你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯,看到美味佳肴,上桌的時候都快流口水了,這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的,現(xiàn)在給大家介紹干鍋啤酒雞,自己看完自己去廚房做一下。
1.干豆角浸泡 0分鐘,切成段。
2.12木耳用涼水發(fā)好。
.21雞用熱水燙透,去毛,斬成塊
4.1鍋內(nèi)放油,爆香姜片、花椒和干辣椒。
5.2雞塊冷水下鍋,煮出血水。
6.放入雞塊,炒干水分。放入料酒和生抽,繼續(xù)炒干。
7.倒入啤酒淹沒雞塊,放入干豆角段、蒜瓣、八角、小茴香,大火煮開,小火燉煮2個小時。
8.青椒、紅辣椒切塊,胡蘿卜切片
9.放入已經(jīng)煮兩個小時的雞塊中,改成大火收汁,加入鹽、胡椒粉調(diào)味。
10.干鍋啤酒雞做好了,柴雞吃著肉香而且勁道,干辣椒的味都已經(jīng)完全入到雞肉里,口口生香。最出彩的是干豆角是和雞塊燉煮的,干豆角已經(jīng)綿軟,能吃出肉味,是這個干鍋雞的一絕!
到這里,關(guān)于干鍋啤酒雞這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后,心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實的那一刻,必定是星光熠熠的。
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