流連忘返。我之這種對游戲不感冒的人都迷戀至此 水銀，毒性物質，大量存在于魚類和貝類動物體內。古人吞水銀自盡，現在會有人吃魚自盡嗎!你是瘋狂的魚類愛好者嗎?那么，所有把魚類、貝類當作健康食品的人們，很抱歉，這真是個壞消息。

水銀，毒性物質，大量存在于魚類和貝類動物體內。古人吞水銀自盡，現在會有人吃魚自盡嗎!你是瘋狂的魚類愛好者嗎?那么，所有把魚類、貝類當作健康食品的人們，很抱歉，這真是個壞消息。

生魚片、烤魚、泡椒魚頭、酸辣魚、魚翅……還有我狂愛的水煮魚、酸湯魚，我相信很多人都和我一樣，是不折不扣的“魚Fans”。現在，醫生卻說它們有一個共同點——它們都可能被水銀污染了!近年來，專家開始懷疑重金屬毒素中的汞(水銀)會加劇患上心臟血管系統疾病的危機。

醫學界發現水銀在我們的身體內沒有任何生理功能，只有毒性。而近代因環境的污染問題(尤以海洋為甚)，我們日常食用的魚類成為水銀入侵身體的重要途徑;魚類本身含有大量非常有益的不飽和脂肪，但它強化心臟血管系統的好處卻全被水銀的毒害瓦解。

所以，吃大量的魚反而變得對健康有害無益!請關注以下Bazaar的研究報告。

Q:還有什么需要注意的?

A:除了食品方面的注意外，你應該盡量不要購買水銀體溫計、調溫器或任何含有熒光功能的東西。一旦它們被打碎了，水銀泄漏出來，你要請專業人士進行處理。另外，現代的補牙科技中也含有低量的水銀，由于含量非常小，它們基本上是無毒的。除非你的口腔超級敏感，或者有六顆以上的假牙，你就要小心了。

Q:水銀會對我的健康造成潛在威脅嗎?

A:水銀有毒，它的毒性尤其對懷孕、哺乳期婦女和六歲以下兒童有嚴重威脅。水銀可以流入胎盤，直接損壞胎兒神經系統的發育，對胎兒將來的認知能力和運動能力有很大影響。還有證據表明，水銀會增高血壓，提高成人心臟病突發的風險性。另外，它還是一些免疫系統疾病的根源，例如各種器官的硬化癥。

Q:吃魚類食品是造成水銀中毒的主要原因嗎?

A:是的。水銀是通過重工業工廠和發電廠的廢氣傳播到空氣中的，這種毒氣污染的就是周邊水域——當然，那就是魚類的生殖環境。如果你老公喜歡釣魚回家烹飪，那就要小心了，請先偵察漁場附近有沒有工廠。

Q:什么魚我們不該吃?

A:魚體積越大，它就會含有越多的水銀。我們應該少吃體型較大的魚類，一個月最多兩次，魚翅、旗魚、鯖魚、鯰魚和胖頭魚，這些魚都含有非常高的水銀量。少吃

Q:哪些魚類或海鮮是安全的?

A:生蠔、蝦、比目魚和扇貝的水銀含量相對最低。而就算你選擇鱒魚、蝦、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚這些相對“健康”的食物，每周也只能吃兩到三次，吃多了一樣會水銀中毒。鮭魚的水銀含量也很低，但它有其他方面的危害。