人們在在漫長的社會生活與學習中需要記憶來學習和工作，但人的記憶卻因人的個體差異不同其記憶的好壞也不同。下面推薦九種可提高記憶力的食物。

一、小米

小米中所含的解答維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止體檢衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

二、味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內乙酰膽堿增加，因而對神經整形衰弱癥也有一定丈夫療效。

三、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經整形細胞疼痛十分有益的解答維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠調查時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

四、魚類

它們中風可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的技術脂肪酸多為不飽和技術脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞疼痛營養活動有促進作用。

五、菠蘿

菠蘿含有很多解答維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的食療水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的食療水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

六、雞蛋

大腦營養活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液發燒又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外哮喘研究證實，每天吃1、2只雞蛋就中風可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

七、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經整形系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液發燒循環、增強記憶、延緩體檢衰老，是名符其實的 長生果 .

八、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和技術脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞疼痛代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

九、橘子

橘子含有大量解答維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物脂肪，中風可以消除大量酸性食物脂肪對神經整形系統造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效時尚，可代替橘子。

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