九江作為一座文化氛圍濃厚的文化名城，它的特色小吃也非常地受大家的歡迎，不僅種類齊全，味道也包括各種風味喲。游過了九江的風水，嘗過了九江的美味特色小吃，才算真正意義上的去過九江，沒有小吃的游覽是沒有靈魂和不完整的，以下的特色小吃都是值得品嘗與回味的。1、九江茶餅九江茶餅起源于宋朝廬山區姑塘鎮；繁榮于明清時期九江、星子皆盛產；昌盛于現代，2002年6月6日朱總理品嘗九江茶餅后，將九江的茶餅帶回北京。亦為貢品。九江茶餅是江西四大糕點之一，采用傳統配方；它選用當地茶油、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料。采用傳統工藝和現代技術研制而成。宋朝詩人蘇東坡曾賦詩贊譽：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”其色澤金黃，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美，的特點。由于散發著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香，故被人們稱為“四香合一”的茶 點。其營養豐富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成為旅游市場中最佳食品之一。、2、脆皮石魚卷脆皮石魚卷是以廬山石魚為原料精心烹飪而成，鮮味濃厚，顏色金黃，外脆里嫩，是佐酒佳肴。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素等，有寬中健胃、益肺補虛之功效。脾胃虛弱、食欲不振、肺虛咳嗽、浮腫等患者食之尤佳。 、醉石春酒醉石春酒原產于廬山南麓陶淵明故里。相傳，東晉陶淵明辭官歸隱，常在村旁一方石上吟詩會友，醉則臥于石上。陶淵明去世后，為了紀念這位杰出的田園詩人，后人將其醉后常臥的巨石稱為醉石，將其常喝的美酒稱為“醉石酒”。醉石春酒采用廬山名泉“天下第六泉”和本地優質糯米、大米、小麥及高粱、玉米為主要原料，采取陶氏祖傳工藝和現代生物技術精釀而成。產品剛問世，就榮獲二000年中國九江首屆農副產品精品展優秀產品獎，倍受專家和消費者的好評。千年佳釀，觀如清泉，品之醇綿，聞則郁香，醉則欲仙。4、修水哨子修水哨子是修水縣一種富有特色的漢族傳統名點，以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉為原料，餡以地方特色小料，依傳統工藝精制而成，清香綿柔，營養豐富，入口即化。

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