韓式年糕的做法
2019-09-19 13:12 來源:桐鄉養生網
文章導讀過節總是離不開大魚大肉,無肉不歡的親戚太多了,如果能夠掌握一些烹飪技巧,學會做韓式年糕的話,在每一個節日就能夠吃到自己做的美味佳肴了,做這道菜其實并不能,只要掌握技巧夠用心思,在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
1、備好所需食材,年糕提前用清水浸泡,水量剛剛沒過年糕就好;
2、洋蔥切小塊,大蔥切斜段;
、鍋中放入少量色拉油,八成熱左右放入洋蔥和大蔥炒香;
4、炒香后加入浸泡過年糕的清水,放入韓式辣椒醬;
5、辣椒醬攪勻之后,嘗試一下湯汁咸淡,根據個人口味可調入適量食鹽,下入年糕,大火煮開;
6、煮開之后轉小火慢燉,當湯汁逐漸粘稠時就要頻繁攪動,避免年糕粘鍋;
7、一直翻動、燉煮至湯汁收到濃稠適宜的程度,即可關火出鍋。
8、只看一眼,口水已經在打轉了喔~
經常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔,還可引發其他疾病,韓式年糕的做法簡單,能幫助調理身體。
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