豆腐香椿小丸子的做法
2019-10-29 01:20 來源:桐鄉養生網
文章導讀 人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,這句話說得固然有理。但是在現如今的社會中,驗證這句話,還得從健康飲食的角度出發。何為健康飲食?那還得自己動手來做。下面,就請大家跟著一起學做豆腐香椿小丸子。
1.1水開后放入香椿焯水分鐘,過涼水后切細末。豆腐用刀壓成碎末,放入半個蛋清和少量鹽攪拌上勁,再加入適量淀粉,只要能團成丸子即可。
2.2準備一小塊豆腐和小把香椿,還有一個雞蛋,只要半個蛋清,其它材料忘拍了
.盤里抹一層油,用手加勺子團好丸子擺入盤內,女兒在邊上幫倒忙,我差不多團了一下,也不圓。
4.鍋里放適量油,六七成熱下丸子。剛放入先不要動,等看外面稍微定型時再輕輕撥動。
5.待到丸子變成金黃,浮起來后就可以撈出來了。
6.趁熱吃外酥里嫩,老少皆宜!再來點沙拉醬,很般配的。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的豆腐香椿小丸子。
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