武漢熱干面聞名全國，是當地最有名的特色小吃，是人們去武漢時最不想錯過的地方美食。而且很多人吃過以后也想自己在家中制作熱干面，只是不知道它使用的芝麻醬應該怎么調制，一會我這個地道的武漢人就做一個詳細的介紹，同時會讓大家輕松學會制作正宗的熱干面。

熱干面芝麻醬調制1、在家中調制熱干面的芝麻醬，是需要提前把芝麻放在鍋中，炒熟降溫，然后再用料理機把它磨成碎末狀，最后加入適量的色拉油，再磨一會讓色拉油和芝麻粉末完全融合。

發現羽蛇神頭部的造型和中國的龍王很相像。這里的很多建筑上都有羽蛇神的形象。庫庫爾坎金字塔占地3000平方米 2、把磨好的芝麻醬取出以后，放在碗中，再加入適量的豆腐乳以及白糖或生抽，最后再放入適量的涼白開調勻以后就是美麗的芝麻醬，在面條做好以后可以直接把芝麻加入調味。

熱干面的做法熱干面的材料

制作熱干面時需要準備些面條，200克調好的芝麻醬50克，花生碎和榨菜以及香菜，還有小蔥都要適量準備一點，大蒜辣椒油以及生抽和麻油也要適量準備。

熱干面的做法步驟

1、把準備好的香菜和小蔥以及大蒜，還有榨菜，全部切成細末狀，把面條入鍋煮制，當面煮到六成熟時，就要取出降溫，加入適量的食用油調勻，然后再次把鍋中的水燒開，放入拌好油的面，煮熟以后取出去掉水分裝入碗中。

2、把調好的芝麻醬直接澆在煮好的面條上，然后再加入準備好的香菜末，小蔥末以及蒜末等配料最后用筷子把所有食材調味，色香味俱全的熱干面也就做好可以食用了。