燒賣做法大全
2019-08-08 01:02 來源：桐鄉養生網
大家平常吃的燒賣會很美味，但你知道燒賣是如何做的嗎？熟悉的人都知道燒賣不只是糯米餡這一種，還有肉餡，三鮮餡，臘腸餡等吃法。上班族們可能每天沒沒時間做早餐，現在可以提前做好當做美味早餐，下面就給大家介紹幾款燒賣的吃法。
花朵燒賣
食材：糯米500g、火腿丁適量、肉丁適量、胡蘿卜丁適量、玉米粒適量、豌豆適量、蠔油適量、鹽適量、油適量
做法：
1）糯米先用沒過糯米一寸的水浸泡兩三小時，等糯米把水分吸干泡漲，基本就是這樣再稍稍倒掉一點點水就可以加入其他材料了。
2）加了火腿丁，肉丁，胡蘿卜丁，玉米粒和豌豆加蠔油，鹽，一點油（如果加的肉丁有肥肉就不用加油）拌勻，上屜鋪平蒸半小時或四十分鐘至熟。
）將皮手捻出花邊的。
4）用虎口把燒賣的腰收收緊，另一只手拇指沾水把糯米往下壓緊。看糯米盆旁邊放了碗水，手指沾水防糯米粘手。
5）包好后隔水蒸十五分鐘左右就好。
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