您現(xiàn)在的位置： 佛山牲畜交易屠宰監(jiān)控平臺(tái)采用RFID技術(shù) 物聯(lián)中國(guó)

日期： 09:41:18來源：物聯(lián)中國(guó) 點(diǎn)擊：501次 核心提示：獲悉，佛山市牲畜交易屠宰監(jiān)控平臺(tái)可在年內(nèi)全面運(yùn)行，該平臺(tái)通過RFID技術(shù)，對(duì)生豬采購(gòu)、交易、屠宰以及銷售信息進(jìn)行全程監(jiān)控溯源，通過視頻監(jiān)控對(duì)企業(yè)屠宰經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。 獲悉，佛山市牲畜交易屠宰監(jiān)控平臺(tái)可在年內(nèi)全面運(yùn)行，該平臺(tái)通過RFID技術(shù)，對(duì)生豬采購(gòu)、交易、屠宰以及銷售信息進(jìn)行全程監(jiān)控溯源，通過視頻監(jiān)控對(duì)企業(yè)屠宰經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

其實(shí)，從生產(chǎn)者到消費(fèi)者，肉品衛(wèi)生和安全包括養(yǎng)殖、屠宰、配送三個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)密監(jiān)管，才能確保市民吃到放心肉。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，我市農(nóng)業(yè)部門致力于規(guī)范養(yǎng)殖戶的生豬養(yǎng)殖行為，強(qiáng)化動(dòng)物疫病綜合防控。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市每年約60%的生豬依靠外來調(diào)運(yùn)。為保障肉品質(zhì)量安全，從2009年起我市已實(shí)施生豬“定點(diǎn)供應(yīng)、廠場(chǎng)掛鉤”的模式。以佛山市食品有限公司肉聯(lián)廠為例，該廠屠宰生豬均來自與其“廠場(chǎng)掛鉤”的 0多家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。圈養(yǎng)、交易、屠宰、不合格肉品銷毀等各環(huán)節(jié)均被攝像頭24小時(shí)監(jiān)控，其錄像信息同步輸送到禪城區(qū)經(jīng)信部門的“牲畜交易屠宰信息化監(jiān)管平臺(tái)”，接受全天候的監(jiān)督。

了解到，新近發(fā)布的《佛山市食品安全監(jiān)管體系建設(shè)工作方案（2012—2016年）》要求，我市將健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系，以蔬菜、肉類和淡水魚等“菜籃子三品”為重點(diǎn)追溯對(duì)象，探索和健全“三品一標(biāo)一名牌”產(chǎn)品管理制度。并積極探索建立新型食用農(nóng)產(chǎn)品物流模式，確保流通過程質(zhì)量可控。 出處：物聯(lián)中國(guó) 鄭重聲明：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與物聯(lián)中國(guó)()無關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。