蒜蓉蒸茼蒿的做法
2019-09-14 08:14 來源：桐鄉養生網
文章導讀想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做蒜蓉蒸茼蒿
1.準備好原料，茼蒿、面粉。
2.茼蒿掐斷長梗，取上半部嫩葉部分，沖洗干凈。
.沖洗干凈的茼蒿控干水分（一定要控干水分，不控干水分蒸出來的茼蒿會水塌塌滴）
4.把面粉倒在控干水分的茼蒿上。
5.茼蒿和面粉拌勻，要保證每段茼蒿上都沾勻面粉。
6.蒸鍋放適量水，燒至水沸，籠屜放上半干的濕籠布，放入拌好面粉的茼蒿，大火蒸5分鐘即可。
7.蒸茼蒿的時候我們用生抽、蠔油、食醋、香油、大蒜、紅椒調一碗料汁。
8.大蒜、紅椒切末放入碗中，加入生抽、蠔油食醋香油調勻即可成一碗料汁。
9.茼蒿大火蒸五分鐘即好。
10.把調好的料汁直接倒入蒸好的茼蒿上即可。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據上面的步驟做一下蒜蓉蒸茼蒿。
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