雞肉是富含高蛋白的肉食，屬于低脂肪的食物，減肥的人可以吃雞肉補充營養的同時也可控制體重，木耳是一種真菌類的食物，木耳可以改善膚質，美白皮膚，還可以補腎，滋潤肺部等好處，雞可不可以和木耳一起燉吃是很多人的疑問，雞可以和木耳一起燉嗎？接下來我們來看看吧。 一.雞可以和木耳一起燉嗎？雞可以和木耳一起燉，兩種食物可以相克的。 二.土雞燉木耳好處雞肉含有豐富的蛋白質，特別是土雞，具有滋陰養腎的功效，還可以增強體質。土雞的味道十分鮮美，燉出來的湯不僅微微泛黃，而且在沒放多少調料之前就可以聞到香味了。補氣血木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預防血栓的發生，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。 三.土雞燉木耳做法雞(土雞，家養)1只，黑木耳 0克，食鹽5克，蔥2小段，姜 片，蒜 瓣，八角1個，花椒5克，桂皮1小段，料酒5克，泡椒 個，胡椒粉 克，植物油1湯匙。1.土雞塊洗干凈，控干水待用：黑木耳提前泡發，洗凈，姜蔥蒜切小塊兒。2.熱植物油爆香姜蒜蔥和泡椒，加入花椒、八角和桂皮翻炒幾下。 .加入土雞塊同炒，接著放入適量的胡椒粉，加入料酒，炒至雞塊兒變色后轉入燉鍋中，加入適量的清水4.大火煮開轉中火燉四十分鐘后加入木耳。5.再接著燉二十分鐘左右，加鹽收汁即可。 四.烹飪技巧1、土雞比較難燉，所以水一定要多加點兒，燉得時間長一些。2、里面的木耳可以換成香菇或其他食材也可。

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