冬瓜是一種對女性皮膚有很大好處的蔬菜，因?yàn)樵诙现懈缓S富的水分，所以多吃冬瓜有助于補(bǔ)充皮膚水分。同時冬瓜還起著利尿效果，而在吃冬瓜的時候燉冬瓜可以算作是一種最不錯的吃法，因?yàn)闊醵峡梢宰尪献兊密洜€。燉冬瓜的同時也可以放入魚肉一起制作成冬瓜燉魚。那么關(guān)于冬瓜燉魚的具體做法是怎樣的?1、燉魚可以放冬瓜嗎燉魚可以放冬瓜的,冬瓜有補(bǔ)水的功效,它含有的豐富維生素C,能滋潤皮膚、延緩衰老。薏仁也是一種美容食品,經(jīng)常食用可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩。這道冬瓜薏仁鯽魚湯,清鮮可口,冬瓜入口即化,鯽魚鮮嫩味美,愛美的女生有一定不能錯過。魚洗凈備用;冬瓜去皮切塊;薏仁泡在溫水中60分鐘;枸杞洗凈瀝干備用。姜去皮切片;大蔥白切段;蒜切末;香菜切末。取一個有深度的鍋,爆香蒜末、姜片、蔥段。鍋熱油下魚,煎至兩面上色。倒入足量的水,加入薏仁,大火燒開,轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋,煮40分鐘。放入冬瓜煮20分鐘,放入枸杞再煮5分鐘。加鹽調(diào)味,出鍋,淋上香油,撒上香菜末,即成。2、魚肉的營養(yǎng)價值魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效。魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富,口味好、易于消化吸收的優(yōu)點(diǎn)。 、哪些人不適宜吃魚慢性病者不宜多食。對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通者可常食。正在身體發(fā)育期的幼兒多吃魚。有過敏史,比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話,專家則建議至少等到孩子 歲后再吃魚。肝病患者吃魚肉是有好處的。肝臟本身不好的情況下,吃魚一定要吃新鮮的魚。魚類含有嘌呤類物質(zhì),而痛風(fēng)患者少吃。肝硬化病人不能吃沙丁魚、青魚、金槍魚等。結(jié)核病人服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)。內(nèi)熱偏盛及陰虛火旺體質(zhì)者要少吃溫性的魚類。1、紅燒魚,鍋內(nèi)熱油放入魚,一面煎至金黃時翻面,待另一面也金黃時將魚盛盤。鍋內(nèi)留少許油,放入蔥花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2湯匙醋,1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水,待鍋內(nèi)水燒開時放入煎好的魚,小火慢燉半小時,然后大火收湯裝盤,撒上香菜。2、可樂帶魚:用少許料酒和鹽腌帶魚5分鐘,鍋中倒入適量油,油約6成熱后,將帶魚裹一層干淀粉后放入鍋中,煎至兩面金黃后撈出。下姜片、蒜片和辣椒爆香,把煎好的帶魚倒回鍋中,倒入料酒、生抽、可口可樂和少許鹽。 、泰式酸辣魚排:土魠魚先用米酒、魚露、白胡椒粉腌約 0分鐘備用。將泰式甜辣雞醬倒入碗中,加入姜末、蒜末、細(xì)砂糖,并擠入檸檬汁混拌均勻。魠魚平均沾上面粉放入鍋中炸分鐘,至魚片呈金黃色后撈出,置于盤內(nèi)。酸甜醬平均淋在魚肉身上。魚的哪些部位不能吃1、魚頭好吃,但建議大家盡量避免一些含汞高的魚,比如金槍魚、旗魚、劍魚、鯊魚。2、魚鱗太硬,口感差一定要去除干凈。 、魚皮可能有重金屬污染的現(xiàn)象,選擇污染小的魚。4、魚鰓是魚類重要的呼吸器官,可能受到了污染。5、魚膽都是有毒的,吃了魚的膽,很可能就會中毒,甚至危及生命。

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