梨子是日常常見的水果之一，我們都喜愛吃梨子，但是有的人發現梨子買回家后，有的就開始變黑，那么梨子變黑是什么原因呢？梨子變黑能吃嗎？

梨子變黑了能吃嗎梨子變黑了是不能再吃的。梨子發黑說明已經霉變，產生了大量微生物，使用后會造成腸胃不適，導致腹瀉等癥狀。

梨子變粉了能吃嗎梨子變粉色是可以吃的。梨子變粉只是失掉水分更多，只要沒爛就不是壞掉。

梨子切開以后會變色是正常反應，就象茄子切開變色是一樣的，只要擱的時間別太長。

梨子削皮后怎樣不變色梨子削皮后會變色是因為被氧化，原理和蘋果差不多，只要隔絕氧氣都不會變色。

方法有：浸泡在涼開水里、用保鮮膜包裹或者吃到肚子里等等。

梨子的挑選方法看果皮挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來很厚，則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的，沒有病蟲害、疤痕或外傷者，為品質好的梨。

看果形品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，無果柄，果實大小不均，或個頭偏小，這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。

看果臍挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，臍深而周圍較圓的味道比較好，而臍淺又不圓的，味道次之。

吃梨的注意事項1、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

我們盡力減少以上的如果!做到沒有如果 3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

4、血虛、畏寒、腹瀉(消化內科)、手腳發涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

5、梨含有糖量高，糖尿病(內分泌科)者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

6、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。

7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

8、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉(消化內科)。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。