上次做了豆角肉末的呢
2022-01-21 09:41 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
花城、譯林、漓江、上海三聯(lián)書店等多家出版社都曾出版過他的作品。而今年8月 1張圖片
“愛做各式式樣的燜飯。上次做了豆角肉末的,油潤潤的。這次少放了些油,其實是上次用的是豬肉,炒出了油。而這回選了牛肉,營養(yǎng)還是有的,就是屬于少油版,夏天嘛,清淡也不卻營養(yǎng)哦。
而且用的是熟牛肉哦,這樣處理起來更方便了?!?/p>
食材明細
主料 大米 500克
輔料 牛肉 90克 胡蘿卜 150
配料 姜 適量 洋蔥 適量 料酒 適量 精鹽 適量 菜籽油 適量
清淡口味燜工藝一小時耗時簡單難度
胡蘿卜牛肉燜飯的做法步驟
1
準(zhǔn)備食材。
2
把米淘洗干凈放電飯鍋膽內(nèi)。
3
把胡蘿卜切細丁。
4
把牛肉用開水燙洗一下,切細丁。
5
切好洋蔥丁和姜絲。
6
鍋里入油,炒香洋蔥和姜。
7
加入牛肉丁炒勻。
8
加入適量生抽和料酒炒一下。
9
裝在電飯鍋里。
10
放和胡蘿卜丁。
11
加入適量清水,沫過米面,約半手指關(guān)指哦。
12
放回鍋內(nèi),選煮飯鍵。
13
時間到就好了,拌勻。
小竅門
1、牛肉是熟的,如果是新鮮牛肉可以焯水后,加香料燉煮一下再用來燜飯更香。
2、水量按個人口感和米來定。
3、也可以配其他蔬菜
4、用了醬油,鹽可放可不放。
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