相信很多宅男宅女都遇到這樣的情況，就是準備吃飯時發現家里只有雞蛋雖然雞蛋有著豐富的營養元素，但是宅男宅女可能只會煮雞蛋煮雞蛋是會吃膩，所以給大家整理了幾種在家只有雞蛋時怎么把雞蛋弄的好吃又有食欲的方法當然這是需要大家自己親自下廚的，具體介紹只有雞蛋怎么做好吃? 1、 蒸雞蛋用料 ： 雞蛋2個、溫水200克、鹽1/4勺、香蔥少許、香油少許、生抽少許雞蛋打入碗入打散，注入溫水攪勻，加入鹽調味，將混合好的蛋液過篩兩至三遍蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰后轉為小火蒸10分鐘，關火，燜幾分鐘取出，撒上香蔥，淋上香油、生抽，開吃 2、 蔬菜雞蛋餅用料 ： 雞蛋兩個、面粉三勺、胡蘿卜1/ 根、鹽半小勺、五香粉1/4小勺、香蔥一根三勺面粉放碗里，打入雞蛋調勻胡蘿卜(紅蘿卜)1/ 根切碎胡蘿卜加入碗里，再加入蔥花加少許水調勻，稀稠適度平底鍋加入少許油，如果想要有漂亮的形狀可以放入煎蛋器倒入汁液，小火，可以蓋上鍋蓋2分鐘拿開，等到上面汁液有點干的時候，可以把煎蛋器拿走，雞蛋餅翻一個面再煎兩分鐘記住全程小火，這樣不會糊涼拌西蘭花擺上盤，好看有好吃，營養很豐富根據個人喜歡搭配牛奶或者果汁1、雞蛋與水的比例是1:1，如果想嫩些可1:1.5;2、加溫水(大約40度)攪勻; 、至少過篩兩遍;4、蒸前蓋上保鮮膜;5、大火加熱沸騰后轉小火;6、大約蒸10分鐘燜幾分鐘另外，如果要添加蝦仁，可在小火蒸到七八分鐘蛋液凝固到一定的程度時，把保鮮膜打開將蝦仁放在蛋羹上，繼續蓋上保鮮膜，蒸2至 分鐘關火，再燜幾分鐘