椰蓉蔓越莓面包的做法
2019-11-20 07:04 來源：桐鄉養生網
文章導讀許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時間，二來懶得動手做飯，椰蓉蔓越莓面包這道菜簡單易學，是上班族們的必備品，是集營養美味于一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動手，享受美味
1、按照順序牛奶，雞蛋，白糖，鹽，高筋粉，發酵粉放入面包機中，（白糖，鹽對角放，雞蛋打散不要全部放入，留一點刷表面用）啟動揉面功能
2、揉至大概二十分鐘時加入室溫軟化的黃油繼續揉至，揉面時要開蓋操作
、大概揉至分鐘，能拉出大片薄膜狀態就可以了
4、蓋上蓋進行基礎發酵，大約個小時
5、發酵2.5倍大，手摁下去不回縮發酵完成
6、啟動面包機揉幾下拿出，相當于給面團排氣，揉均排氣之后平均分成五份，蓋保鮮膜松弛十五分鐘
7、先取一份面團，搟成長方形片狀，涂抹藍莓醬
8、撒上椰蓉與蔓越莓
9、再將第二個面團搟成長片，放在第一片上，如此類推，抹上藍莓果醬，撒椰蓉，蔓越莓重疊
10、全部做完，切成份
11、橫截面朝上放入土司盒或者其它長條模具
12、放入烤箱調溫40度，烤箱里放一碗開水進行二次發酵，大約四十分鐘，發酵到模具八分滿
1 、表面刷雞蛋液，撒些椰蓉，蔓越莓，烤箱150度提前預熱十分鐘，然后150度底層烤40分鐘
14、出爐晾涼脫模
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來味道也不錯，但沒有自己做來得衛生，椰蓉蔓越莓面包的做法簡單，可以一試
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