食道癌是生活中比較常見的一種疾病，但是多數人對于這一疾病的認識不是法很深，那么這一疾病的護理方法有哪些呢日常要做到哪些事情

　　食管癌的五大護理方法

　　一、要進行清潔飲用水

　　很多的飲用自來水的人群相比，經常喝淺層地下水的人群，就會有很大的可能患食道癌的危險性要大（OR=4.18,95%CI,1. 0~1 .4）飲用非流動水源的人群患食道癌的危險性是飲用自來水人群的5倍，飲用自來水20年以上，對預防食道癌十分有益

　　二、多吃蔬菜以及水果

　　很多的研究表明，多吃新鮮蔬菜水果，就可以可以有效預防食道癌，OR值從0. 0~0.62不等而且蔬菜水果的攝入量與食道癌的危險性呈負相關，每天增加 00g蔬菜和水果，患食道癌的危險性降低 5%,大蒜也顯示出保護作用

　　三、多食新鮮魚

　　吃新鮮魚對預防食道癌同很有效果，險性（RR）為0.5,就是吃新鮮魚多的朋友患食道癌的危險性是對照組的一半

　　四、改變不良飲食

　　不良的飲食和生活習慣與食管癌的發病有關其中如吸煙、飲酒、咀嚼檳榔、吃那斯、常吃酸菜、酸奶疙瘩、魚露、帶刺小魚、霉變食品，進食過快，三餐不按時等因素與食管癌呈正相關；與常吃蔬菜、水果、豆制品等呈負相關改進烹調方法和儲藏技術，建立良好的飲食衛生習慣

　　五、維生素

　　維生素C對食道癌具有保護作用（OR=0.4）有研究顯示 -胡蘿卜素也對食道癌的發生有保護作用，與 -胡蘿卜素的低攝入量相比，高攝入量和中攝入量組食道癌的相對危險性（RR）為分別為0.5和0.4.但是，有的研究則未顯示出視黃醇的攝入與食道癌的關系

　　還有的研究顯示蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、維生素E和核黃素可以減少食道癌的危險性，維生素E、維生素D和磷有獨立的保護作用，都有利于預防食道癌的發生

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