辣椒炒西瓜皮
2019-12-19 02:11 來源：桐鄉養生網
西瓜是夏天最受歡迎的水果之一，西瓜的營養豐富，而且汁水多，對于夏日解渴的作用非常好，但是西瓜的皮一直都是人們認為無法食用的部分，其實這是不準確的說法，西瓜皮也是一種良好的食材，可以做成一些美味的菜肴，下面就來看看辣椒炒西瓜皮的做法有哪些吧辣椒炒西瓜皮做法一：1.瓜皮去綠皮和紅瓤，只留白的部分，因為綠皮太硬了，沒有食用價值，而紅瓤富含糖分，也不適合烹飪2.將西瓜皮斜刀片成薄片備用 .然后放適量鹽殺出水份，這樣有利于烹飪，在炒的時候水分不至于過多淹沒西瓜皮4.鍋中放適量油，然后加入干紅椒炒香，這個時候要等辣椒的香味完全釋放出來，這樣才能夠去掉西瓜皮的澀味，讓西瓜皮的口感吃起來更棒5.加入瓜皮翻炒幾下，直到西瓜皮一點綿軟之后就可以淋入少許醋即可出鍋辣椒炒西瓜皮做法二：1.所有食材2.西瓜皮去皮洗凈切條，西瓜皮放入盆中放少許鹽腌制片刻 .青椒洗凈切條，腌制好的西瓜皮洗凈4.起油鍋加熱，放入青椒煸炒5.再放入西瓜皮煸炒6.放入少許鹽炒透 7最后放鮮醬油提鮮炒勻即可辣椒炒西瓜皮做法三：1.先把瓜瓤削干凈2.西瓜皮切條，青椒切絲 .放油，油熱放進蒜瓣 青椒4.放進西瓜皮，放上少量醋，鹽，糖，醬油，味精翻炒5.可以少放點醬油，大功告成
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